국밥의 발전는 아마도 보부상때문일것이다. 조선시대 처음 보부상이 생겨난이후로 전국팔도를 돌아다니는 보부상들로 인해 주막에서는 간편하면서도 든든하게 먹을 수 있는 음식이 필요했고, 이러한 니즈로 인해 조선시대에 국밥이 유행하게 되었다는 합리적인 의심이다. 안양 호계동에 위치한 곰탕 전문점 '장수옥'에서 토요일 이른 아침을 해결한다. 안양 맛집 장수옥 소개 상호명 - 장수옥 방문일 - 2023년 9월 9일 토요일 출근하기 전 아침먹으러 위치 - 경기 안양시 동안구 호계동 974-6 예전부터 한 번 가야지..하고 찜해 두었던 곳이다.. 하지만 평소에 설렁탕이나 곰탕 종류를 그닥 즐기지 않아서 차일피일 미루고 있었다. 어릴때...(대략 30여년전???^^) 시골에서 엄마가자주 해주시던 음식 중 곰탕이 있었다. ..