업무차 안양에서 인천을 거쳐서 최종목적지인 양주까지가서 업무를 마무리했다. 그때 시간이 대략 12시가 조금 넘은.. 배도 고프고... 점심을 먹을까 생각하면서 운전을했다.. 하지만 나도 모르게 고속도로를 타버렸다.. 어라??? 고속도로에서 내리니 안양(평촌)이다.. 하... 결국 점심은 안양에서 먹을수밖에 없는 운명인가. 안양 장수옥의 마지막 식사 메뉴 '양선지 해장국'이다. 직장인의 점심메뉴는 안양 '장수옥'에서 양선지 해장국 어떻게 이럴수가있나.... 나도 모르는사이 자연스럽게(?) 고속도로를 타버리고... 고속도로에서 내려오니(?) 안양이다... 에잉... ㅠㅠ 다른 점심 메뉴를 찾을까..잠시 고민했지만 할 일이 있어서 그냥 근처에서 해결한다... 여기도 식사메뉴는 설렁탕과 소고기 국밥, 양선지 해..
이곳은 설렁탕 전문점이지만 아직까지 설렁탕은 한번밖에 먹은 기억은 없다.. 이날도 일은 포천에서 끝내고 점심먹고 고속도로를 타야하는데 그대로 고속도로를 타버렸다.. ㅠㅠ 결국 점심은 안양에 와서 해결한다... >.
설렁탕이나 곰탕같은 육수를 만드는데 오랜 시간이 걸리는 음식은 직접 육수를 끓이는 식당을 찾는것이 좋다. 당연한 얘기겠지만 그렇지 않은 식당들이 너무나도 많기에.. -_-;; 안양 호계동에 위치한 '장수옥'역시 입구에 들어서면 바로 육수를 끓이는 모습을 볼 수 있는 식당으로 오늘은 설렁탕대신 소고기 국밥 한 그릇을!!!! 국밥이 맛있는 안양 맛집 '장수옥'이다.. 이제 꼬리곰탕만 먹어보면되는데.. 왠지.. 꼬리곰탕은... 좀.. 그렇다.. 물론.. 먹으면야 환장하고 먹겠지만.... 아직은 조금 더 용기가 필요하다.. ㅠㅠ 왜냐하면 꼬리곰탕은 음식을 잘못 조리하면 냄새가 좀 심하기때문에.... ^^ 여긴 설렁탕이나 도가니탕이 맛있는 식당이다. 갈비탕도 맛이 없는건 아닌데 딱히.. 특색은 없다..ㅎㅎㅎ 그렇..
국밥의 발전는 아마도 보부상때문일것이다. 조선시대 처음 보부상이 생겨난이후로 전국팔도를 돌아다니는 보부상들로 인해 주막에서는 간편하면서도 든든하게 먹을 수 있는 음식이 필요했고, 이러한 니즈로 인해 조선시대에 국밥이 유행하게 되었다는 합리적인 의심이다. 안양 호계동에 위치한 곰탕 전문점 '장수옥'에서 토요일 이른 아침을 해결한다. 안양 맛집 장수옥 소개 상호명 - 장수옥 방문일 - 2023년 9월 9일 토요일 출근하기 전 아침먹으러 위치 - 경기 안양시 동안구 호계동 974-6 예전부터 한 번 가야지..하고 찜해 두었던 곳이다.. 하지만 평소에 설렁탕이나 곰탕 종류를 그닥 즐기지 않아서 차일피일 미루고 있었다. 어릴때...(대략 30여년전???^^) 시골에서 엄마가자주 해주시던 음식 중 곰탕이 있었다. ..