부산은 돼지국밥... 돼지국밥은???? '신창국밥'

 

 

 

부산에서 택시를 타고 기사님에게 그냥 질문을 했다. "부산에서 돼지국밥 유명한 식당이 어디에요?"... "신창국밥이요..."..."부산역에서 가까워요????".. "금방 가요...".. "그럼 거기로 가주세요..."...."놀러왔나봐요?..."..."네.. 뭐..ㅎㅎㅎ" 그렇게 도착한 부산의 향토 음식 돼지국밥의 명소 '신창국밥'을 가게됐다.

 

 

이곳이 신창국밥 본점이에요

 

 

 

향토 음식점

 

 

국밥이 9,000원, 따로밥이 10,000원이면 가격도 괜찮은편이고... 기사님 추천으로 따로밥말고 그냥 국밥이 원래 옛날 방식의 국밥이라고 하셨다...

 

 

바깥 메뉴판

 

 

영업시간은 오전 9시부터 오후 9시입니다

 

 

신창국밥 이야기

 

 

 

여긴 본점이에요

 

 

전국으로 택배가 가능해요

 

 

우선 메뉴가 단촐하다.. 국밥, 따로밥, 수육밥.. 국밥과 따로밥은 같은 메뉴라고 볼 수 있고, 수육밥은 수육과 함께 묶으면되고....

 

 

메뉴

 

 

김치랑 깍두기는 셀프로 마음껏!!!!

 

 

밑반찬

 

 

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부산현지인이 찾는 돼지국밥... 부산국밥 맛집.. '신창국밥' - 국밥(9,000원)

 

 

음식을 주문하면 5분남짓??? 지나면 바로 음식이 나온다...  낡은 오봉쟁반에 국밥과 간단한 밑반찬 등장!!! 처음 접한 신창국밥의 돼지국밥은 내가 평소에 먹던 돼지국밥 이미지와는 사뭇 다른 느낌이다.

 

 

신창국밥 - 국밥

 

 

잠시 국밥을 감상하고 있으니까 주인장이 옆에 식초가 있는데 식초를 살짝 곁들어 먹으면 좀 더 맛있을거라고 설명해주신다. 영화 '변호사'의 이미지가 너무 강해서인가... 돼지국밥인듯 돼지국밥아닌 여기서는 돼지국밥이라고하는 신창국밥에서의 국밥이다... ㅎㅎㅎ

 

 

신창국밥 8

 

 

기존에 먹은 돼지국밥에는 순대는 안들어있었는데 여기는 순대도 들어있다... 주인장말대로 식초를 살짝 가미하니 육수맛이 좀 더 깨끗하고 맑아진 느낌???? 식초를 넣기전에도 상당히 깔끔하고 깨끗한 맛이었는데, 식초를 넣으니 훨씬 맛이 분명해지는 느낌이다.....

 

 

신창국밥 7

 

 

9,000원치고는 내용물도 꽤나 알차다.. 밥양이 조금 적은건 아쉬운데 난 이게 더 괜찮다... 그리고 여태까지 먹어보지 못한 국밥맛이다. 

 

 

신창국밥 6

 

 

토렴을 한 국밥이라 밥알에 충분히 육수를 머금고있고 부들부들하다....

 

 

신창국밥 5

 

 

국밥에 김치가 빠지면 섭섭하지....ㅋㅋㅋ

 

 

신창국밥 4

 

 

신창국밥 3

 

 

 

신창국밥 2

 

 

여기 국밥이 가장 맛있는 국밥이라고는 말을 못하겠지만 상당히 새롭고 독특한 맛인건 틀림없다.. 국밥 마니아들이라면 한번쯤은 꼭 먹어봐야될만한 국밥인건 분명하다.

 

 

신창국밥 1