역시 콩나물국밥은 전주에서~~~ 안양에서 만난 '전주 콩나물해장국'
- 여행과 맛집/곰돌이의 맛집
- 2023. 9. 19.
주말에 안쉬고 일을 하니 월요일에 일찍 일어난다.. 무슨 조화인가.. -_-;; 너무 일찍 일어나는 바람에 다시 잠들기는 애매하고... 아침이나 먹으러 가자꾸나.. ㅎㅎㅎ 안양시 호계동에 위치한 전주 콩나물 해장국집이다!!!!
안양 호계동 맛집 '전주 콩나물 해장국' 소개
상호명 - 전주 콩나물 해장국
방문일 - 2023년 9월 11일 아침을 든든하게
위치 - 경기 안양시 동안구 호계동 903-9
여기도 꽤나 오래된 식당이다.. 내가 처음 안양에 거주할때부터 봤던 식당이니 기본적으로 13~4년은 더 되었을것이다. 예전에는 24시였는데 지금은??? 잘 모르겠다.. ㅎㅎㅎ
안양 호계동 맛집 '전주 콩나물 해장국' - 메뉴, 홍어, 밑반찬
콩나물 해장국 가격도 많이 올랐다. 내가 예전에 먹을때 여기가 6,000원인가 했던것 같은데... -_-;; 그리고 여긴 모주를 한 잔씩 먹을 수 있다. 전에 술 마실때는 해장국에 모주 한 잔씩 했는데.. ㅋㅋㅋ
삭힌 홍어는 전라도에 놀러가면 한번씩 맛을 보지만 다른 지역에서는 잘 먹지 않는다. 한 번 서울에 유명하다는 홍어삼합집에서 먹은 적이 있는데, 돼지고기는 잡내가 나고 홍어는 덜 삭힌듯 좀 애매한 맛이여서.. 삭힌 홍어는 꼭~~~ 전라도에서만..
의외로 밑반찬이 많은듯 하지만 새우젓과, 고추, 김가루, 짠 장조림을 빼면 김치와 깍두기, 갓김치다..ㅋㅋㅋ 여기는 새우젓으로도 간을 하지만 짠 장조림이 나오는게 특징아닌 특징이다.. 그냥 먹으면???? 겁~~~~나 짜다.. -_-;;
안양 호계동 맛집 '전주 콩나물 해장국' - 콩나물 해장국(9,000원)
콩나물 해장국(9,000원) 등장이요!!!!
대부분의 콩나물 해장국이 그렇겠지만 콩나물 해장국은 밥이 뚝배기에 함께 나오는데 토렴이 아니다...
토렴을 하면 이렇게 밥알이 뭉그러(?)질수가 없다.. 뭐.. 토렴이 더 맛있다는 의미는 아니다.. 그냥 차이점이 그렇다고.. ㅋㅋ
달걀은 뚝배기 한모퉁이에 깨지지 않도록 살포~~~시 넣어둔다.. 절대로 깨면 안된다. 그럼 국물맛이 너무 탁해져서 이맛도 저맛도 아니게된다.. ㅜㅜ
새우젓으로 간을해도 되고, 짠 장조림으로 간을 해도 된다.. 새우젓은 물은 넣지 말고 새우만 넣고, 장조림으로 함께 간을 하면 good이다.. 김가루는 원래 안 넣어먹었는데 요즘은 그냥... 주는건 다~~~~ 넣어 먹는편이다.. ㅋㅋㅋ
딱!!!! 예상 가능한 콩나물 해장국 국물이다.. ㅎㅎㅎ 뭐.. 그냥 동네에 있는 해장국집 국물이 그렇게 뛰어날리 없겠지만서도.. 특별히 잡내는 나지 않는 무난하게 한 끼 해결할 수 있는 맛이다.
뚝배기에 밥이 함께 나오기때문에 어느정도 시간을 두고 천천히 먹는것이 좋다.. 처음엔??? 너~~~~무 뜨겁다.. -_-;;
참고로 난 혼밥을 할 때 앞접시에 먹지 않는다.. 이건 오롯이 블로그 포스팅을 위한 설정샷이다.. ㅋㅋㅋ
그래도 여긴 가격대비 양이 어느정도 푸짐~~~하니 먹을 건더기가 꽤나 들어있다..
새우젓이랑 짠 장조림으로 어느정도 간을 해둔 상태이기때문에 그냥 먹어도 괜찮지만 그래도 밑반찬이 있으니 갓김치를 올려서 한 입 싹~~~~
김치는 덤으로... ^^
웬만큼 다 먹고 나면 달걀도 대략 80% 반숙란이 된다..
숟가락으로 살포~~~~시 달걀을 반으로 가르면 노른자가 쫙!!!!! 요 그림을 위해 달걀은 처음부터 깨트려 먹으면 안된다.. 일부 전주 콩나물 해장국집에선 별도로 작은 그릇에 담아 국물을 넣고 김가루를 뿌려서 먹기도 하지만.. 난 뭐.. 그렇게 먹어도맛있지만 이렇게 먹는것도 나름.. 괜찮다.. ^^
아침을 다 먹었는데.. 시간이 7시가 조금 넘었다.. -_-;; 하... 그냥 출근이나 하자...
