이번엔 부대볶음이다.. 미나리전은 덤으로!!!! 산본 '부대찌개 연구소'
- 여행과 맛집 / 곰돌이의 맛집
- 2024. 5. 20.
여기 부대찌개는 so so였다... -_-;; 하지만 다시 찾은 이유는 부대찌개가 아닌 다른 메뉴를 먹기 위함이다. 보통 부대찌개 전문점에는 부대볶음과 스테이크 종류의 고기볶음이 있는데, 이곳은 그것말고도 식당이름에 걸맞게 미나리전이 있다. 산본에서 색다르게 부대찌개를 먹을 수 있는 '부대찌개 연구소'에서 부대볶음과 미나리전이다.
이번엔 부대볶음이다.. 미나리전은 덤으로!!!! 산본 '부대찌개 연구소'
원래 목적은 근처의 차돌박이 식당이었는데.. 지금 주말에...이제 겨우 12시가 조금 넘었을뿐인데.. 손님이 너무 많다..ㅠㅠ 결국 발길을 돌리는데 다시 눈앞에 '부대찌개 연구소'가 뙇!!!!! 잠시 고민을했지만 오늘은 다른 메뉴를 먹어보기로 결정하고....
인간적으로 미나리 부대찌개는 그저 그랬다.. -_-;; 뭐.. 내돈내산이니...^^ 부대찌개가 왜 자극적이지않고 건강한 맛을 낸단 말인가.. 내 사전에 결코 있어서는 안되는일이다...>.<
그래서 오늘 나의 pick은 부대볶음이다!!!! 2인이상 주문에서 살짝 망설였지만.. 뭐.. 부대찌개도 2인분 처먹는놈이 볶음쯤이야....부대찌개 2인분에서 육수가 빠졌으니 전체 총량은 더 줄었을것이다.. ^^
"여기 부대볶음 주세요"
"어..그거 2인분 이상가능한데요"
"네..2인분 주세요.."
"한 분 더 오세요??"
"아니요...-_-;;"
"????"
"혼자 다 먹을 수 있어요...>.<"
"아... 네...^^" (민망하고 부끄러움은 한순간이다... 이걸 견뎌내면 내가 먹고싶은 메뉴를 마음껏 먹을 수 있다....^^)
"아.. 미나리전도 하나 주세요... ^^"
"?????????? 네...."(그래... 나혼자 다 먹을테다.. 그런눈으로 날 보지말거라!!!!!ㅠㅠ)
요즘 이런거 하는 식당들이 늘고있던데.. 맨날 한 번 해봐야지..하면서 영수증을 버려버린다.. @_@;;
셀프 서비스 코너에서는 계란 후라이를 즉석에서 해먹을 수 있다..(계란 후라이? 프라이? 달걀? 뭐가 제대로 된 표현일까??? @_@;;)
미나리 부대찌개를 먹을 수 있는 산본 '부대찌개 연구소' - 부대볶음(13,000원*2), 미나리전(15,000원)
부대찌개 전문점의 시그니처 반찬인 어묵볶음과 콩나물 무침...
백김치와 미나리전을 찍어먹을 양념장.. 빨간 김치는 요청하면 주신다!!!!
부대볶음이 뭔가 거창한 요리같지만 부대찌개에서 육수를빼면 부대볶음이 되는것이다.. -_-;; 고로!!! 육수가 아닌 햄만 많이 먹고 싶다면 부대볶음을 주문하면된다.. ^^
5분도 채되지않아서 금방 붉은 빛깔을 감돌며 볶아지는 부대볶음...
계란 후라이는 밥위에 살짝쿵!!!!
이때 등장한 미나리전!!!! 비주얼은 바삭하니 먹음직스럽다.. but.. 건새우의 양이 많아서일까?? 미나리향보다 새우향이.... 나 또.. 뭔가.. 잘못 선택한건가... -_-;;
비주얼은 딱.. 막걸리 안주인데.... ㅎㅎㅎㅎ(술 1도 못하는 알.쓰..ㅠㅠ)
두, 세명이 먹을 상차림같아 보이지만 이거 다!!! 나 혼자 먹을테다!!! >.<
붉은 빛깔이 꽤나 자극적인 맛일것같지만 이 식당만의 비법(?)인가.. 생각보다(?) 자극적이지 않다... ㅠㅠ
반숙에 밥을 섞어서!!!!!
맛있다... 소시지와 베이컨이... 맛있다...살짝 볶은 대파가... 맛있다.. 분명 맛있는데.. 뭔가.. 이 알 수 없는 허전함은....????
맛있다.... 바삭거리는 식감과 미나리의 향긋함이.. 맛있다... 건새우의 감칠맛이... 맛있다.. 이것도 분명 맛있는데... 이름을 잘못 지은걸까??? 미나리전??? 아니.. 넌 건새우전(feat.미나리)이다... ㅠㅠ
혼자서 저 많은 메뉴를 시켜놓고 이리저리 사진을 찍어가며 먹는 모습에 사장님이 신기하셨던 슬며시 다가오시더니 "서비스입니다...."하고 콜라를 주고 가셨다..^^
하긴.. 혼자와서 이만큼 처먹어대고 있으니.. 웬만한 손님 3명받는것보다 나 혼자 오는게 식당 운영에 크나큰 도움이 되긴 할거다.... ㅋㅋㅋ
계란도 오랜만에 밥에 이렇게 먹으니 고소하니 맛있네... 여기는 다~~~~ 맛있는데.... 뭔가 다~~~~~ 맛있음을 정확하게 설명할 수 없다... 흠... 사장님이 콜라도 서비스로 주셨는데..... 분명 맛있긴한데....-_-;; 하여튼.. 미나리 부대찌개는.. 맛있는 식당이다.. ^^
산골 곰돌이님의
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